EyeHerbs EP.19 ขนมลืมกลืน-น้ำขิงชูการ์ฟรี

EyeHerbs EP.19 อายจะพามาทำขนมที่เรียกได้ว่า เด็กรุ่นใหม่ๆ ไม่น่าจะรู้จัก แต่ถ้าพูดกับคุณพ่อคุณแม่นี่รู้แน่นอน นั่นก็คือ "ขนมลืมกลืน" ค่ะ

ขนมลืมกลืนวันนี้ที่อายทำเนี่ย จะเป็นสีแบบพาสเทลใส่ถ้วยวุ้นน่ารักๆ พร้อมกับโรยด้วยถั่วทอดกรอบๆ แต่ถ้าจะกินอย่างเดียวก็ไม่ได้หรอกจริงมั้ย? ช่วงนี้เป็นหน้าฝนก็เลยต้องมีอะไรจิบอุ่นๆ ด้วย และอายก็คิดว่าน้ำขิงแหละเหมาะสุด

เพราะ "ขิง" ช่วยทำให้ร่างกายอบอุ่น รักษาอาการหวัด บรรเทาอาการท้องอืดท้องเฟ้อได้ด้วย

ส่วนผสมขนมลืมกลืน

แป้งถั่วเขียว 100 กรัม

แป้งท้าวยายม่อม 1 ช้อนโต๊ะ

น้ำตาลทราย 300 กรัม

น้ำเปล่า 1 ลิตร

สีสำหรับผสมอาหาร

กลิ่นมะลิ

ส่วนผสมหน้ากะทิ

แป้งข้าวเจ้า 60 กรัม

น้ำตาล 70 กรัม

กะทิ 400 กรัม

เกลือ 1/2 ช้อนโต๊ะ

ถั่วเหลืองซีกอบกรอบสำหรับโรยหน้า

ส่วนผสมน้ำขิงชูการ์ฟรี

น้ำร้อน 150 ml.

ขิงผงชงละลายสูตรชูการ์ฟรี 2 ซอง

ติดตาม EyeHerbs ทุก Ep ได้ที่... https://bit.ly/EyeHerbs